Fjordens spisekammer - Økolariet

Søndag kl. 11.00-17.00, Havneøen v. Fjordenhus

Fjorden er et spisekammer, både for dyrene i naturen og for os mennesker. Naturvejlederne fra Økolariet vil i forbindelse med Vejle Fjordfestival præsentere et udvalg af både dyr og tangplanter fra fjorden, der er interessante som fødevarer. Få ideer og opskrifter med hjem, så du selv kan ”smage på fjorden”. På Økolariets stand på havneøen er der bassiner med smådyr fra fjorden; rejer, krabber, muslinger m.m. Der vil desuden være en grejbank, hvor du kan låne lidt udstyr til selv at prøve at fange smådyr ved molen.